20 juillet 2010
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1 concombre
1 oignon
2 tomates
1 poivron vert
1 poivron rouge
sel, poivre, huile d'olive
4 à 5 branches de coriandre et de menthe
2 oeufs durs et quelques olives noires pour la décoration
3 c à s de jus de citron
Préparation de la salade
Vider les tomates,le concombre et les poivrons de leurs pépins
Eplucher l'oignon.
Couper tous les légumes en petits dés.
Rincer tous les légumes à l'eau froide.
Verser les légumes dans un saladier.
Emicer la coriandre et la menthe
Ajouter 3 c à s d'huile d'olive, les herbes, 2 pincées de poivre, 2 pincées de sel, les olives noires, le citron.
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