Sur ce blog il y a plusieurs recettes tunisienne ou encore d'autre recette cuisiné à ma façon...
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1kg de farine type 45 2 oeufs 1 cube de levure 100 g de sucre 1 à c de sel 300 g de margarine 1 verre de lait tiède + un verre d'eau tiède 1 verre d'huile végétale 3 cuil à soupe de fleur d'oranger 4 sachet de sucre vanillé+ 1 verre de lait+ 1 verre de...
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Ingrédients: -1 kg de semoule moyenne -1 bol de beurre fondu -2 c. à s. de sucre en poudre -400 g de pâte de datte -2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger -1 pincée de sel -1 c. à c. de cannelle -Huile pour friture -100 g de miel -100 g de graine de sésame...
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500g de viande hachée 2 grosse pommes de terre 1 demi bouquet de persil 2 branche de menthe fraîche 1oignon 1poivron rouge et vert cuil à soupe de fromage rapée 1 kubor sel, poivre, cumin 1 oeuf 4 cuil à soupe d'huile d'olive 15 cure dents environ A l'aide...
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4 merguez 2 oeufs 2 de tomate concentré paprika 1 cuil d'harissa ou 1 piment émincé poivre oignon persil pour la deco 2 cuil d'huile d'olive 1 petite gousse d'ail tabel caroui (épice tunisienne) ou ras el hanout sel Dans un premier temps, il faut faire...
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Pour la pâte: 1Kg de farine (reserver 100g) 1 cube de levure de boulangerie 2 Càs de sucre 1 demi càc de sel 1demi verre d'huile vegétale 1 oeuf Garniture: 2 poivrons 1 grosse tomate olives noires 2 oeufs 1 boite de thon naturel 2 grosses pommes de terre...
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2 pillons de poulet cuit 6 feuilles de choux chinois 1 oignon 2 pommes de terre 1/2 bouquet de coriandre 1 kubor 1demi cuil à café de tabel épice tunisienne (ou ras elhanout) cumin sel, poivre une petite boite de petit pois Laver les légumes, éplucher...
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350g semoule fine 300g de farine 1 cube de levure de boulangerie Une petite cuillère de sel 1 càs de beurre mou 1 càc de surce 30 cl d'huile 1 càs de graines de sésame De l’eau tiède, environ 360 ml Délayer la levure dans un peu d’eau tiède ajouter 1...
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5OO g de grosses crevettes décortiquées 4 cuil à soupe de farine 1 oeuf légèrement battu 2 tasse de chapelure & tasse de graine de sésame huile pour la friture 1 poivron Tomate cerise ou tomate couper en quartier 10 à 15 batonnet de brochettes Passer...
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I NGREDIENTS: pour 6 bricks 12 feuilles de brick ( 2 brick pour 1 BRICK FORMES ESCARGOT) 500 g de viande de boeuf ( ou poulet ou thon au choix) 5 cuil à soupe de persil plat haché 5 cuil à soupe de coriandre haché 1 gros oignon 6 carré fromage pour hamburger...
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