Roulé de viande de boeuf

INGREDIENTS

500 g de viande de boeuf hachée
3 Oeufs durs
200 g de fromage rapé
sel, poivre,safran

• Dans un saladier mélanger la viande hachée au fromage rapé, saler, poivrer ajouter le safran .
  Bien mélanger et vérifier le sel.
  Etaler la viande pour obtenir un rectangle
  Disposer les oeufs durs l'un derriere l'autre.
  Rouler la viande sous forme d'un rouleau et envelopper de papier aluminum.
  Mettre dans un plat a four avec un peu d'eau
  Enfourner pendant 30 min à 180°
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